Werkudoro Bakery

Roti Kukus Gula Merah

Selain gethuk, makan roti kukus gula merah juga enak loh.

Bahan:

* 1kg terigu
* 1kg gula merah
* 250 gr margarine
* 1sdt soda kue
* 1sdt baking powder
* 3 butir telur

Caranya:

1. Gula merah disisir,lalu direbus dengan air 1,5 gelas sampai gula leleh.Dinginkan lalu saring.Setelah itu lelehkan margarine dan dinginkan .
2. Campur terigu, soda kue, baking powder sampai rata.Lalu masukan gula merah sedikit-demi sedikit sampai rata.
3. Masukan margarine, lalu telur yang sudah dikocok sampai naik
4. Siapkan cetakan roti kukus yang sudah dialasi kap. Lalu tuangkan adonan, jangan terlalu penuh, lalu kukus selama 30 menit dengan api besar.

Rasanya gurih sedap, mungkin karena pakai gula merah dan juga tubuh pas sehat. Gethuk merupakan makanan tradisional dari jawa. Yang umum memang gethuk singkong, nanti deh aku tulis resepnya. Udah dech.. mudah bukan.. muda dong yang pasti. Oh ya, roti kukus gula merah ini juga pernah aku jual dan aku titipkan di stand-stand dinoyo malang.

[gulamerahmb.wordpress.com]